Steakhaus El Rancho

Bahnhofstr. 40 47608 Geldern Tel: 02831 5522 Fax: 02831 980811

Menu

Tapas

Picoteo
spanischer Schinken, Oliven, Tomaten, Tzatziki und Käse, dazu Panini-Pizzabrötchen mit Kräuterbutter
4,50 €
Pan catalán
geriebene Tomaten, Serranoschinken auf getoastetem Brot und Olivenöl
5,50 €
Jamόn Serrano
Spanischer Schinken, mit Brot, Butter, Tomaten und Oliven garniert
8,90 €
Frische Champignons
mit Knoblauch, dazu Toast und Butter
6,50 €
Camembert, paniert
Toast und Butter
6,50 €
Gamba – Ali Ajillo
Garnelen in heißem Olivenöl, mit Chili und Knoblauch abgeschmeckt, dazu reichen wir Butter und Brot
8,50 €

Suppentopf

Tomatencremesupe
mit Sahnehäubchen
3,50 €
Mexikanische Feuersuppe
Rindfleisch, Paprika, Erbsen, Maisgemüse und Tomaten, dazu Brot
3,90 €
Rindfleischsuppe
mit Pfannkuchenstreifen
3,50 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,80 €
Gulaschsuppe, hausgemacht
dazu reichen wir Brot
3,80 €

Vegetarisch

Vegetarischer Topf
überbacken mit Käse, dazu Salzkartoffeln
8,50 €
Vegetarischer Teller
mit frischen Champignons, Broccoli, Erbsen & Möhren, paniertem Schafskäse, dazu Kroketten, Rösti und Tzatziki
8,50 €

Kinder - Menue

Kleines Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und viel "Ketchup". Zum Nachtisch gibt es eine Kugel Eiscreme mit Vanillegeschmack.
5,80 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites und viel "Ketchup". Zum Nachtisch gibt es eine Kugel Eiscreme mit Vanillegeschmack.
4,80 €
3 Cevapcici
mit Pommes frites und viel "Ketchup". Zum Nachtisch gibt es eine Kugel Eiscreme mit Vanillegeschmack.
4,80 €

Seniorenteller

Rinderfilet "Senioren"
mit hausgemachter Kräuterbutter, Broccoli, Rösti und Salat vom Salatbuffet
18,50 €
Schweinefilet "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbackern, dazu Kroketten und Salat vom Salatbuffet
12,80 €
Rumpsteak "Senioren"
mit hausgemachter Kräuterbutter, Broccoli, Rösti und Salat vom Salatbuffet
15,50 €
Hähnchenbrust, gegrillt
mit Sauce Bearnaise, dazu Rösti und Salat vom Salatbuffet
10,80 €

Salatbuffet

Kleiner Salatteller
vom Salatbuffet
2,90 €
Barbecue-Salatplatte
mit Fetakäse
7,50 €
Salatplatte California
mit Putenbruststreifen
8,50 €
Salatplatte Salamanca
mit Serrano-Schinken und Oliven
8,50 €
El-Gitano-Salatplatte
mit Thunfisch
8,50 €

Argentinische Steaks

Argentinisches Hüftsteak - Bife de Cuardil
Hüftsteak mit Folienkartoffel
16,50 €
200g
Argentinisches Hüftsteak - Bife de Cuardil
Hüftsteak mit Folienkartoffel
21,50 €
300g
Argentinisches Rumpsteak - Bife de Chorizo
Rumpsteak mit Folienkartoffel
19,50 €
200g
Argentinisches Rumpsteak - Bife de Chorizo
Rumpsteak mit Folienkartoffel
25,90 €
300g
Argentinisches Entrecôte - Bife Ancho
Entrecote mit Folienkartoffel
25,90 €
350g
Argentinisches Filetsteak - Bife de Lomo
Filetsteak mit Folienkartoffel
25,80 €
200g
Steak-Pfanne "El Rancho"
Rinderfilet, Rumpsteak, Hüftsteak vom Grill, mit Speck in der heißten Pfanne serviert, dazu Folienkartoffel
25,90 €
300g
Rumpsteak „Buenos Aires"
mit Sauce Bèarnaise, grünem Pfeffer, Kroketten
20,90 €
200g
Rumpsteak „Hawaii"
mit Ananas und Sauce Bèarnaise 2 überbacken, dazu Kroketten
21,50 €
200g
Rumpsteak "Champignons"
mit Champignonsauce, dazu Kroketten
21,90 €
200g
Rumpsteak "Tirol"
geröstete Zwiebeln und Bratkartoffeln
20,90 €
200g
Rumpsteak „El Rancho"
mit Mais-Speck-Gemüse und gerösteten Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
21,50 €
200g
Filetsteak „Tirol"
geröstete Zwiebeln, Bratkartoffeln
26,90 €
Filet „Champignons"
mit frischen Champignons, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Pommes frites
26,90 €
200g

Pfeffer-Steaks

Pfeffer-Hüftsteak
mit Pommes frites
17,50 €
Pfeffer-Rumpsteak
mit Pommes frites
20,50 €
Pfeffer-Filetsteak
mit Pommes frites
26,80 €

Vom Grill

Pincho el Gitano
Rumpsteak, Schweineflet, Lamm, Paprika, Prinzeßbohnen, Zwiebeln und Bratkartoffeln
17,50 €
Chuletas de Cordero
Lammkotelett, Knoblauchöl, Prinzeßbohnen und Bratkartoffeln
16,50 €
Pincho "El Rancho"
Hüftsteak, Rumpsteak, Schweineflet, Speck, Paprika, frische Champignons und Bratkartoffeln
18,50 €
Gefülltes Rumpsteak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln
19,90 €
Marco Polo Teller
Rumpsteak, Schweinefilet, Putenmedaillon, kleines Schnitzel, dazu frische Champignons, Sauce Bèarnaise und Rösti
17,50 €

Herzhaft und Fein

Schweinelendchen "Champignon"
mit frischen Champigons in Sauce Bèarnaise, dazu Kroketten
15,50 €
Schweinelendchen „Amsterdam"
Spargel, Champignons, mit Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Kroketten
15,80 €
Schweinelendchen „Madagaskar"
mit Sauce Bèarnaise, grünem Pfeffer, Kroketten
14,90 €
Schweinerückensteak
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites
14,80 €
Schweinlendchen "Jäger Art"
mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten
15,50 €
Schnitzel „Wiener Art"
mit Pommes frites
11,50 €
Jägerschnitzel
paniert, mit Pommes frites
12,50 €
Rahmschnitzel
paniert, mit Butterreis
11,90 €
Schnitzel "Hawaii"
paniert, mit Ananas und Käse überbacken, Sauce Bearnaise und Pommes Frites
12,80 €
Cordon Bleu
mit Bratkartoffeln
13,90 €
Schweinelendchen „Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Sauce Bèarnaise, Kroketten
15,50 €
Spieß „American"
3 Stück Schweinefilet mit Speck und Paprika - am Spieß, dazu frische Champignons, Bratkartoffeln
15,80 €
Salamanca-Topf
Schweinelendchen, Hähnchenbrustfilet und Putensteak mit Broccoli, Käse und Sauce Béarnaise überbacken, dazu Kroketten
15,90 €

Grill - Spezialitäten

Ćevapćići
mit Ajvar, Tzatziki und Djuwetschreis
10,50 €
Pljeskavica „Spezial”
gefüllt mit Schafskäse, rohen Zwiebeln, Ajvar, Tzatziki und Djuwetschreis
12,80 €
Raznjici - (von Schweineflet)
2 Spießchen, rohe Zwiebeln, Tzatziki, Ajvar, mit Pommes frites
13,50 €
Halb und Halb
4 Cevapcici, 1 Raznjici vom Schweineflet, rohe Zwiebeln, Tzatziki, Ajvar und Pommes frites
12,50 €
Grillteller
1 Schweineflet, 2 Cevapcici, 1 paniertes Schnitzel, 1 Hüftsteak, 1 Hähnchenbrustfilet, 1 Speckstreifen, rohe Zwiebeln, Ajvar, Tzatziki und Djuwetschreis
14,50 €
Zigeunerspieß
Speck, Schweineflet, Rumpsteak, rohe Zwiebeln, Ajvar, Tzatziki und Djuwetschreis
16,50 €
Räuberspieß
Rumpsteak, Schweineflet, Hacksteak, rohe Zwiebeln, Tzatziki, Ajvar und Pommes frites
16,50 €
Leber gegrillt
mit Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln
9,50 €

Für zwei

Grill Platte - für 2 Personen
Schweinefilet, Cevapcici, Hüftsteak, Hähnchenbrustfilet, Speck, rohe Zwiebeln, Ajvar, Tzatziki mit Pommes frites und Djuwtschreis
29,00 €
Marco Polo-Platte - für 2 Personen
Schweinefilet, Rumpsteak, Putenmedaillons, kleines Schnitzel, frische Champignons, Sauce Bearnaise, Rösti und Bratkartoffeln
36,00 €
Châteaubraind - für 2 Personen
Filetsteak mit Broccoli, Sauce Bèarnaise und Kroketten
52,00 €
500g
El Rancho Steakplatte - für 2 Personen
Hüftsteak, Rumpsteak, Schweinefilet, Rinderfilet, Speck, dazu Pfeffersauce, Ajvar, Paprika, frische Champignons, Bratkartoffeln und Rösti
42,00 €

Fisch

Kabeljaufilet gegrillt
mit Broccoli, Salzkartoffeln, zerlassener Butter
15,50 €
Lachsfilet „Pescatore"
in Knoblauchbutter gebraten, Sauce Bèarnaise, Champignons, Salzkartoffeln
15,50 €
Schollenfilet gegrillt
mit Broccoli und Bratkartoffeln
14,50 €
Forelle „Müllerin"
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
13,90 €
Forelle „Blau"
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
13,90 €
Gambas à la Plancha
(Riesen Garnelen gegrillt) 2 Saucen, Butterreis
21,50 €
Pescado Mixto für 2 Personen
gemischte Fischplatte, gegrillt, reichlich garniert
39,00 €
Viktoriabarsch-Filet
mit Broccoli, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
14,50 €

Geflügel

Putensteak "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Sauce Béarnaise, dazu Kroketten
13,90 €
Putensteak "Champignons"
mit frischen Champignons, Sauce Béarnaise dazu Rösti
13,50 €
Hähnchen-Spieß
3 Hähnchenmedaillons, gegrillt mit Paprika und Sauce Béarnaise, dazu Kroketten
12,90 €
Hähnchenbrustfilet gegrillt
mit Sauce Béarnaise und Kroketten
12,90 €